問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品中還原糖的測(cè)定方法
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1.多項(xiàng)選擇題某地夏季突然出現(xiàn)腹瀉病人群，發(fā)病人數(shù)在數(shù)日內(nèi)迅速增加，但臨床癥狀不典型細(xì)菌學(xué)診斷中對(duì)病原菌的檢驗(yàn)方法可能是（）。
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學(xué)試驗(yàn)
D.動(dòng)物試驗(yàn)
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述脂肪的測(cè)定方法（至少三種）
3.多項(xiàng)選擇題用的細(xì)菌生化反應(yīng)包括（）
A.糖發(fā)酵試驗(yàn)
B.V？P試驗(yàn)
C.甲基紅試驗(yàn)
D.枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)
4.單項(xiàng)選擇題急性中毒性菌痢（）。
A.以成人多見(jiàn)，無(wú)明顯的消化道癥狀
B.以成人多見(jiàn)，有明顯的消化道癥狀
C.以小兒多見(jiàn)，無(wú)明顯的消化道癥狀
D.以小兒多見(jiàn)，有明顯的消化道癥狀
5.多項(xiàng)選擇題預(yù)混合型原子化器一般由（）組成。
A.霧化器
B.預(yù)混合室
C.燃燒器
D.石墨管
最新試題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題