簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

微生物發(fā)酵

如何防止染菌？

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

固態(tài)發(fā)酵

微生物工程

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。