抗生素產(chǎn)生菌只能利用溶解于培養(yǎng)液中的氧。通入發(fā)酵罐中的氧并不能全部溶解于培養(yǎng)液中，故抗生素產(chǎn)生菌僅利用通入氧的極小部分。
微生物對氧的需要決定于兩個主要因素，即單位容量內(nèi)菌絲體的數(shù)量和呼吸強度。
最新試題
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
連續(xù)發(fā)酵
霉菌
補料分批培養(yǎng)
微生物發(fā)酵
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
生理性酸性物質(zhì)
DE值（葡萄糖值）