單項(xiàng)選擇題氨基酸在等電點(diǎn)時具有的特點(diǎn)是：（）

A、不帶正電荷
B、不帶負(fù)電荷
C、在電場中不泳動
D、溶解度最大


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1.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)中不屬于金屬蛋白的是（）

A.鋅酶 
B.血紅蛋白
C.葉綠素
D.血藍(lán)蛋白

2.單項(xiàng)選擇題谷類蛋白質(zhì)中的限制氨基酸是（）

A.精氨酸
B.賴氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述錯誤的是（）

A、溶解度降低
B、一級結(jié)構(gòu)變化
C、活性喪失
D、蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)改變

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一（）

A、處于等電狀態(tài)時溶解度最小
B、加入少量中性鹽溶解度增加 
C、變性蛋白質(zhì)的溶解度增加
D、有紫外吸收特性

5.單項(xiàng)選擇題中性氨基酸的等電點(diǎn)范圍是（）

A、7.6~10.6；
B、6.3~7.2；
C、2.8~3.2；
D、5.5~6.3