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填空題維生素B1的化學(xué)名稱為（），主要存在于（）、（）中，其生理功能主要為（）、（）。

1.填空題維生素K又稱為（）。天然的維生素K已發(fā)現(xiàn)有兩種：一種是從苜蓿中提取出的油狀物，稱為維生素（）；另一種是從腐敗的魚肉中獲得的結(jié)晶體，稱為維生素（）。

2.填空題維生素D又稱（）或（）?，F(xiàn)已確知的六種分別為（）、（）、（）、（）、（）、（），其中以（）、（）最為重要。

3.填空題維生素E又稱（）或（）。自然界中具有維生素E功效的物質(zhì)已知有8種，其中（）、（）、（）、（）四種較為重要，且以（）的生理效價(jià)最高。

4.填空題（）是一種最穩(wěn)定的維生素，對熱、光、空氣、酸、堿都不敏感。

5.填空題根據(jù)維生素溶解性質(zhì)的不同，可將其分為（）和（）兩大類。其中前者主要有（）、（）、（）、（）等，后者包括（）、（）。