最新試題
牛肉熱加工后主要變化的氨基酸有哪些？（）
以下哪種技術不是滋味成分提取常用的技術？（）
做滋味重組和消除實驗需建立在（）基礎上。
以下技術能對滋味成分進行定性的是（）
什么是滋味重組？
什么是滋味消除？
非酶褐變的控制因素有哪些？
酶促褐變的機理有哪些？（）
研究滋味成分，現(xiàn)代最普遍的方法是（）
高效液相色譜的分離原理是（）