硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗（）

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）