單項(xiàng)選擇題GB2759.2-1995中規(guī)定飲料的含砷量≤()mg/kg。

A.0.5
B.0.1
C.0.2
D.0.02


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2.單項(xiàng)選擇題下列試劑與酸水解法測(cè)脂肪無關(guān)的是()。

A.鹽酸
B.乙醚
C.氨水
D.乙醇

3.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)滴定時(shí)選用下列()為指示劑。

A.溴甲酚紫
B.次甲基藍(lán)
C.酚酞
D.甲基紅一次甲基藍(lán)

4.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì),蒸餾液加入過量的NaOH后呈()色。

A.無
B.藍(lán)綠
C.藍(lán)黑
D.白

6.單項(xiàng)選擇題硝酸銀滴定法測(cè)定氯化物含量時(shí),待測(cè)溶液的酸堿度應(yīng)為()。

A.中性或弱堿性
B.酸性
C.弱酸性
D.強(qiáng)堿性

7.單項(xiàng)選擇題水的硬度組成物質(zhì)中不含有下列()項(xiàng)。

A.鈣鎂的碳酸鹽
B.鈣和鎂的酸式碳酸鹽
C.鈣和鎂的硫酸鹽
D.鈣和鎂的硅酸鹽

9.單項(xiàng)選擇題每一種均勻的液體物質(zhì)都有固定的折射率,且折射率的大小與物質(zhì)溶液的濃度()。

A.成反比
B.成正比
C.成對(duì)數(shù)比
D.成幾何級(jí)數(shù)比

10.單項(xiàng)選擇題砷斑法要求測(cè)定用鋅粒應(yīng)()

A.為分析純
B.為優(yōu)級(jí)純
C.無砷
D.無鉛