單項(xiàng)選擇題用輻射吸收法測(cè)魚組織內(nèi)汞含量，結(jié)果（mg/kg）為2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其標(biāo)準(zhǔn)偏差為（）

A.0.13
B.0.11
C.0.09
D.0.16


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)原料、半成品、成品的檢驗(yàn)，剔除不合格品，是質(zhì)量檢驗(yàn)（）的體現(xiàn)。

A.評(píng)價(jià)作用
B.預(yù)防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋?zhàn)饔?/p>

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動(dòng)植物體表，下面措施中針對(duì)性最強(qiáng)的是（）

A.合理設(shè)計(jì)和布局食品生產(chǎn)廠
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.搞好個(gè)人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強(qiáng)產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)

6.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室用電安全，下面做法正確的是（）。

A.線路布置清楚，負(fù)荷合理
B.經(jīng)常烘保險(xiǎn)絲后用銅絲代替
C.接地塔在水管上
D.開啟烘箱或馬弗爐過夜

8.單項(xiàng)選擇題下面部件對(duì)分析天平靈敏度影響最大的是（）。

A.砝碼的精度
B.橫梁
C.吊耳的質(zhì)量
D.加碼裝置

10.單項(xiàng)選擇題下列（）項(xiàng)不影響果汁中天然色素的變化。

A.氧含量
B.貯存時(shí)間
C.CO2含量
D.光照