碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來(lái)源的物質(zhì)為（）

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

針對(duì)減重人群的飲食，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。

對(duì)于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。