下列對類黃酮的性質(zhì)描述不正確的是（）。

以下哪種說法是錯(cuò)誤的（）

下列哪一種不是脂溶性維生素（）

以下哪個(gè)不是呈味物質(zhì)間的相互作用（）

食品的色澤主要由其所含的（）決定。

下列對甜菜色素分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)描述不正確的是（）。

葉綠素在哪個(gè)pH值下最耐熱（）

食品色素之所以能顯色是由于色素分子中含有生色團(tuán)和助色團(tuán)，色素所顯示的顏色與吸收光的波長顏色相一致。

亞硝酸鹽會與食品中的胺類生成致癌物為亞硝胺。

下列對原花色素描述正確的是（）。