單項(xiàng)選擇題在一般情況下,每個(gè)服務(wù)酒吧配備調(diào)酒師和實(shí)習(xí)生()。
A.3——4人
B.4——5人
C.5——8人
D.10——20人
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題酒吧中的清洗設(shè)備主要是()。
A.清洗槽
B.洗衣機(jī)
C.洗碗機(jī)
D.洗杯機(jī)
2.單項(xiàng)選擇題酒吧常用的玻璃器皿數(shù)量最多的是()。
A.煙灰缸
B.調(diào)酒壺
C.酒杯
D.酒瓶
3.單項(xiàng)選擇題在中餐廳、西餐廳中設(shè)置()。
A.主酒吧
B.酒廊
C.服務(wù)酒吧
D.宴會酒吧
4.單項(xiàng)選擇題()的特點(diǎn)是客人直接面對調(diào)酒師坐在酒吧臺前,當(dāng)面欣賞調(diào)酒師的操作。
A.主酒吧
B.酒廊
C.服務(wù)酒吧
D.宴會酒吧
5.單項(xiàng)選擇題一般情況下,客人所點(diǎn)的酒應(yīng)()。
A.嚴(yán)格按配方調(diào)制
B.請教客人要求調(diào)制
C.隨便調(diào)制
D.按以上都對
最新試題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí),每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型:問答題
葡萄酒開瓶后,將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型:判斷題
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用?()
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水瓶罐的封口常見的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡述常用酒吧可以分為哪些種類?
題型:問答題
簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。
題型:問答題
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)?
題型:問答題
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
題型:問答題