簡述酒水賬單的作用及內容。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

當酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

簡述酒吧防盜管理的措施。

皇冠瓶蓋的飲料應用什么工具開啟？（）

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？