以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺面上（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費(fèi)（）克左右凈料為原則。

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。