單項(xiàng)選擇題冰柜的一般清潔方法是用()擦抹冰柜外側(cè),確保擦干凈。
A、濕抹布
B、干抹布
C、毛巾
D、消毒棉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題酒吧的清潔設(shè)備(設(shè)施)包括:()、洗杯機(jī)、三格洗滌槽。
A、洗碗機(jī)
B、洗手池
C、烘干機(jī)
D、消毒柜
2.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行酒吧日常衛(wèi)生工作時(shí),每()必須將冰柜外側(cè)擦抹干凈。
A、半天
B、1天
C、3天
D、1周
3.單項(xiàng)選擇題清潔操作臺(tái)時(shí)對(duì)污漬較重的部位需少量噴灑一些()然后用抹布擦干。
A、去污粉
B、消毒劑
C、清水
D、清潔劑
4.單項(xiàng)選擇題果蔬汁制作完成后應(yīng)()提供給客人飲用。
A、加熱1分鐘,再倒入杯中
B、立即倒入杯中
C、靜置2分鐘,再倒入杯中
D、加熱并靜置6分鐘,再倒入杯中
5.單項(xiàng)選擇題下列酒杯中,一般為高腳杯的是()。
A、威士忌酒類載杯
B、白蘭地酒類載杯
C、葡萄酒類載杯
D、利口酒類載杯
最新試題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈,無(wú)破損、無(wú)缺口。
題型:判斷題
不吃()是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)水溫應(yīng)為()攝氏度之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
合理營(yíng)養(yǎng)就是提供有利于()的平衡膳食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí),應(yīng)配上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí),使用裝飾物可盡情使用想象力,并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型:判斷題