填空題香料則采用國(guó)際上對(duì)食品用香料分為天然香料、天然等同香料和人造香料三類的方法,分別以字母()()和()為代表,并置于每一品種的號(hào)碼前面。
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與甜味沒(méi)有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是()
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一般來(lái)說(shuō),人的味覺(jué)對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低()
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TBHQ具有一定的抗菌作用,()對(duì)其抗菌有增效作用。
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下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是()
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