單項(xiàng)選擇題()以前是青島人的主食之一,所以,在吃法和做法上有很多花樣。
A.地瓜
B.米飯
C.地瓜干
D.面粉
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1.單項(xiàng)選擇題有一種叫()的食品,是用白面(小麥面)、玉米面、地瓜面分3層卷起,上鍋蒸熟而成。
A.金卷
B.金銀卷
C.銀卷
D.銀金卷
5.判斷題粵菜的烹飪技法善于博采中外烹飪技法之長。
最新試題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
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正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
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白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
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著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
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無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
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需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
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下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
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東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
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米飯是食材之一。
題型:判斷題