多項選擇題以下哪幾種食品具有強致癌性（）。
A、反復(fù)燒開的水
B、燒焦的魚肉
C、發(fā)霉的花生
D、新鮮腌制的雪菜
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1.多項選擇題世界衛(wèi)生組織“通緝”的垃圾食品是（）
A、油炸食品
B、汽水可樂類食品
C、燒烤類食品
D、肉干、香腸類食品
2.多項選擇題錯誤的飲食習(xí)慣（）。
A、可以用零食當(dāng)飯吃
B、少吃飯多吃零食
C、不餓就不吃
D、餓了就去買流動攤販的東西吃
3.多項選擇題洋快餐包括（）。
A、肯德基
B、麥當(dāng)勞
C、粉絲
D、米線
4.多項選擇題當(dāng)我們口渴時，不建議大量喝（）。
A、冷飲
B、奶茶
C、功能性飲料
D、白開水
5.多項選擇題如何留住蔬菜中的維生素C（）。
A、現(xiàn)購現(xiàn)吃
B、先洗后切
C、急火快炒
D、忌銅餐具
最新試題
食物的貯存涉及包括（）等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會影響食品安全。
題型：多項選擇題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由（）進入腎臟所致的。
題型：填空題
有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。
題型：填空題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
題型：填空題
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。
題型：填空題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。
題型：填空題
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項選擇題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項選擇題
甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
題型：填空題