營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質量的環(huán)境條件包括有（）