下列關于物理性洗滌的有（）

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。