A.購買小龍蝦時要挑選背部紅亮干凈的
B.野生小龍蝦比養(yǎng)殖小龍蝦更安全
C.不要食用小龍蝦的頭部
D.小龍蝦的消化道——蝦線是重金屬污染和病菌污染較為嚴(yán)重的地方
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A.前一天的剩飯、剩菜
B.培根、薯條、香腸
C.油條、豆?jié){
D.面包、雞蛋、蘋果、牛奶
A.酸奶是變酸的牛奶
B.酸奶喝得越多越好
C.酸奶空腹時喝效果好
D.小包裝酸奶一次喝完最好
A.熟食要冷藏,再次食用前要徹底加熱
B.放入冰箱的食品之間要留有空隙,不宜太滿
C.冰箱內(nèi)熟食加蓋后存放上層,生食存放下層
D.新鮮的蔬菜、水果可與生肉、魚等存放在一起
A.傳統(tǒng)月餅屬于高油、高糖、高熱量食品,“三高”人群不能食用
B.可以空腹食用月餅
C.“無糖”月餅中不含蔗糖,糖尿病人可以多食
D.不宜將月餅當(dāng)作主食
A.-5℃~0℃
B.0℃~4℃
C.-18℃
D.0℃以下
最新試題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()