上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。