單項選擇題如用人單位解散或破產,則用人單位可以解除勞動合同,但是應當提前()日以書面形式通知勞動者本人。
A.10
B.30
C.7
D.5
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1.單項選擇題單品咖啡出品服務時,應配上()。
A、檸檬片
B、忌廉
C、巧克力醬
D、糖包
2.單項選擇題調制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
A.金酒
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
3.單項選擇題半自動咖啡機的標準水溫應為()攝氏度之間。
A、90-93
B、80-83
C、100-103
D、110-123
4.單項選擇題在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
A.最輕;次之;最大
B.最大;次之;最輕
C.最輕;最重;次輕
D.最大;最輕;次輕
5.單項選擇題對咖啡咖啡豆進行拋光的目的是()
A、把去殼后殘留在咖啡豆上的銀色外皮去除
B、讓咖啡豆表面更有光澤
C、令咖啡豆味道更好
D、讓咖啡豆在烘焙時更易轉色
6.單項選擇題雞尾酒的裝飾物制作中,以下()制作完成后,要放入水中,以防變色,變黃。
A.橙子
B.檸檬
C.芹菜
D.菠蘿
7.單項選擇題在西方人的禮節(jié)中,對已婚的女性客人應稱呼()。
A、小姐
B、同志
C、太太
D、姑娘
8.單項選擇題品酒的最佳時間是()。
A.上午
B.中午
C.下午
D.晚上
9.單項選擇題下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是:()。
A、年份波特酒
B、加本力蘇維翁葡萄酒
C、勃艮地特級葡萄園葡萄酒
D、佳美葡萄酒
10.單項選擇題以下四種咖啡中,以()的調配用奶量最少。
A、Cappuccino
B、CafféMacchiato
C、CafféLatte
D、CafféMocha
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