填空題法國的()是唯一用葡萄名作餐酒名的地區(qū),著名的葡萄酒品種有()和()。
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酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈,除了切水果和制作。
題型:判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時(shí)加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外,不能存放任何食品及飲料。
題型:判斷題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型:判斷題
用谷物發(fā)酵酒水時(shí)要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。
題型:判斷題
宴前酒會的時(shí)間比其他類型酒會的時(shí)間短,通常是在宴席前一小時(shí)到半小時(shí)。
題型:判斷題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型:判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型:判斷題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒,它的特點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題