盤(pán)存是一項(xiàng)了解營(yíng)運(yùn)績(jī)效及賬目管理的工作。

酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國(guó)生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。

目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。

生啤機(jī)不用時(shí)必須斷開(kāi)電源，并需每一個(gè)月由專(zhuān)業(yè)人員清洗一次。

清點(diǎn)酒水時(shí)，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過(guò)換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質(zhì)。

DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。

制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

金色菲士的特點(diǎn)是，酒度適中，（）。

CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。