大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網隔層。

制冰機內除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。

在氣溫20℃的條件下，若瓶內氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。

金色菲士的特點是，酒度適中，（）。

氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。

巴黎水、依云水屬蒸餾水，是法國著名品牌。

釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒，蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。

法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。

用谷物發(fā)酵酒水時要先經過糖化發(fā)酵工藝過程。