氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。

法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。

調制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機攪拌。

清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

制冰機內除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑，中國傳統(tǒng)上稱為曲，曲的質量對酒有極大影響。

酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。

調制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。