單項選擇題()醬油是美國人最常用的調味品。
A、辣
B、黃豆
C、雞汁
D、普通
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1.單項選擇題東北人的飲食特點是()。
A、多吃雜糧
B、喜食時菜
C、口味喜麻辣
D、飲啤酒
2.單項選擇題詢問客人是否需要添加食品時應說()。
A、還要飯嗎
B、要哪種飲料
C、要湯嗎
D、給您再添點飯嗎
3.單項選擇題服務中微笑的要求是()。
A、前仰后合
B、捧腹捶胸
C、口角的兩端均向上翹起
D、放聲大笑
4.單項選擇題下列()做法符合服務員工作中的舉止要求。
A、工作中不串崗
B、在客人面前抓頭,打嗝
C、走路步伐要重,顯得穩(wěn)妥
D、餐廳較吵時應與客人高聲交談
5.單項選擇題女服務員站立時,雙腳()雙膝和腳后跟要靠緊張開的距離為20~25cm。
A、完全并攏
B、呈V字形
C、呈丁字形
D、分開與肩同寬
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蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如()。
題型:多項選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
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西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和()結構。
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以下適宜在宴會廳堂內擺放的一組花卉是()。
題型:多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船,以下錯誤的處理是()。
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元代的插花風格逐漸擺脫宋代理學的影響,常用花材的寓意與()來表達作品的主題,人門稱之為“心象花”。
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當也會導致()范圍擴大。
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由于食物中所含無機鹽類的成分不同,在人體內最終氧化后有()之別。
題型:多項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的()。
題型:多項選擇題