單項(xiàng)選擇題客房服務(wù)員根據(jù)清掃任務(wù)情況,憑賓客入住登記單領(lǐng)取一次性客用品,手續(xù)是()。
A、發(fā)放人簽字,領(lǐng)物人核數(shù)簽字認(rèn)可。
B、填寫客用品申報(bào)表。
C、預(yù)先申購。
D、報(bào)告領(lǐng)班。
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1.單項(xiàng)選擇題國家星級飯店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,餐、茶、酒具消毒標(biāo)準(zhǔn)為每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過()個(gè),臉盆、浴缸、拖鞋的消毒標(biāo)準(zhǔn)為每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過500個(gè)。
A、5
B、10
C、15
D、20
2.單項(xiàng)選擇題游泳池分為室內(nèi)室外泳池,室內(nèi)泳池水質(zhì)準(zhǔn)確約()小時(shí)循環(huán)一遍,室外泳池水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)約5小時(shí)循環(huán)一遍,設(shè)備完好率達(dá)到100%。
A、4
B、5
C、2
D、3
3.單項(xiàng)選擇題桑拿房可同時(shí)供8人享用,有電爐、木桶、木勺、溫度計(jì)及沙漏計(jì)時(shí)器;房門設(shè)有安全防護(hù)的瞭望孔,使用溫度可達(dá)()。
A、50—60℃
B、60—70℃
C、70—80℃
D、70—100℃
4.單項(xiàng)選擇題美國人認(rèn)為飲用冰茶省時(shí)又方便,冰茶又是一種()的飲料,咖啡因含量又比咖啡少,有益于身體健康。
A、低糖
B、低卡路里
C、低溫
D、低酒精含量
5.單項(xiàng)選擇題英國人的熱飲茶有加牛奶,也有不加牛奶的。如果加奶,通常先倒()入杯,再?zèng)_進(jìn)(),這樣可以省掉攪拌。
A、奶;熱茶
B、茶;熱奶
C、冷奶;熱茶
D、涼茶;熱奶
最新試題
三星級飯店客房要()更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)()進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題
預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房()業(yè)務(wù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中,由()為客人卸運(yùn)行李,并進(jìn)行登記、清點(diǎn)和核實(shí)工作。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其()的設(shè)置而定的。
題型:單項(xiàng)選擇題
在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中,房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、()和洗衣房。
題型:單項(xiàng)選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),前廳部必須建立良好的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中,由詢問員為客人辦理()。
題型:單項(xiàng)選擇題