單項選擇題電冰箱要放在()、通風、陰涼的地方,并且要遠離熱源,避免陽光直射。
A、干燥處
B、吧臺旁
C、房間角落
D、便于客人取用
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1.單項選擇題客房服務員檢查房間家具、設備時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設備損壞,應()。
A、立即記錄
B、立即通知房務中心
C、盡快通知有關部門
D、一般問題,自己動手修好
2.單項選擇題晚間整理衛(wèi)生間時,應將浴簾下擺置于浴缸內(nèi),是為了()。
A、有效保溫
B、防止水濺出
C、洗凈浴簾
D、雅觀
3.單項選擇題下面說法正確的是()。
A、采用紅外線照射滅菌將溫度調(diào)至100℃,干烤30分鐘
B、采用紅外線照射滅菌將溫度調(diào)至110℃,干烤20分鐘
C、采用紅外線照射滅菌將溫度調(diào)至100℃,干烤10分鐘
D、采用紅外線照射滅菌將溫度調(diào)至120℃,干烤30分鐘
4.單項選擇題物理消毒方法的原理是在高溫狀態(tài)下,使菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固致死,煮沸消毒法是將洗刷干凈的茶具置入100℃的沸水中煮()分鐘即可。
A、15-30
B、10-20
C、5-10
D、3-5
5.單項選擇題國家星級飯店標準規(guī)定,可吸入塵埃每立方米不得超過()毫克,氧氣含量應不低于21%。
A、0.15
B、0.10
C、0.20
D、0.05
最新試題
詢問員要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情況。
題型:單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房()的變化。
題型:單項選擇題
在飯店服務中,由()為客人卸運行李,并進行登記、清點和核實工作。
題型:單項選擇題
我國飯店的收入結構按客房、餐廳、商務三大部門的比例大體為()。
題型:單項選擇題
聯(lián)號飯店集團的成員之間可以提供免費訂房服務,這種預訂方法是()。
題型:單項選擇題
為賓客提供(),是搞好飯店的關鍵。
題型:單項選擇題
預訂員受理和接待各種形式的客房()業(yè)務。
題型:單項選擇題
飯店服務的特點是生產(chǎn)與消費()進行。
題型:單項選擇題
回答客人有關飯店內(nèi)外的一切詢問,為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是()。
題型:單項選擇題
在飯店服務中,由()接受沒有事先預訂客房的客人的訂房要求。
題型:單項選擇題