單項(xiàng)選擇題根據(jù)職責(zé)，單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行消防安全法規(guī)，保障單位（），掌握本單位、本崗位的消防安全情況。

A、消防安全符合規(guī)定 
B、消防安全不發(fā)生事故 
C、安全生產(chǎn)符合規(guī)定 
D、勞動(dòng)保護(hù)符合規(guī)定


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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代化飯店是一部龐大的機(jī)器，每個(gè)員工都是這個(gè)機(jī)器上的部件，每一項(xiàng)工作都需要同事提供支持。要保持這部機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就必須提倡（）。

A、鐵哥兒們精神和互通有無(wú)意識(shí)
B、誰(shuí)的孩子誰(shuí)抱走的意識(shí)
C、先份內(nèi)、后份外的意識(shí)
D、團(tuán)隊(duì)精神和大局意識(shí)

2.單項(xiàng)選擇題尊重客人，客人是上帝，是國(guó)際飯店業(yè)（）普遍遵守的原則。

A、服務(wù)人員
B、管理人員
C、銷(xiāo)售人員
D、從業(yè)人員

3.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德教育包括“內(nèi)化”、“外化”兩個(gè)過(guò)程：“內(nèi)化”就是通過(guò)學(xué)到的（）陶冶自身情操；“外化”就是將形成的（）轉(zhuǎn)化為自覺(jué)的職業(yè)道德行為。

A、傳統(tǒng)倫理道德；道德觀念
B、道德知識(shí)、規(guī)范；職業(yè)道德信念
C、道德準(zhǔn)則和信仰；道德理想
D、道德觀念；道德信仰

4.單項(xiàng)選擇題鹽酸的（），主要用于清除建筑時(shí)滯留下的水泥，（），效果非常明顯。

A、PH=3，油漆
B、PH=5，污漬
C、PH=1，石灰斑垢
D、PH=2，臟跡

5.單項(xiàng)選擇題重要賓客的范圍是（）。

A、身份和知名度較高
B、店外活動(dòng)多、店內(nèi)會(huì)客多
C、業(yè)務(wù)發(fā)展與同系統(tǒng)、同行負(fù)責(zé)人、經(jīng)濟(jì)效益好與社會(huì)影響大