單項(xiàng)選擇題DON的消除途徑在肝臟轉(zhuǎn)化，從（）排泄。
A.腎臟
B.膽汁
C.尿液
D.糞便
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2.單項(xiàng)選擇題（）霉素目前已頒布允許量標(biāo)準(zhǔn)。
A.桔青霉素
B.Pat
C.黃綠青霉素
D.紅色青霉
3.單項(xiàng)選擇題（）霉素是全球性的谷物污染物。
A.雜色曲霉
B.Pat
C.黃曲霉
D.DON
4.單項(xiàng)選擇題（）毒素不具致突變性。
A.T-2毒素
B.赫曲霉毒素
C.Pat毒素
D.DON毒素
5.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素存在于（）物質(zhì)中。
A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麥
最新試題
使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
題型：填空題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。
題型：填空題
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
題型：填空題