單項選擇題影響植物性初級農(nóng)產(chǎn)品的非安全性質(zhì)量因素是()。
A.成熟度
B.植物生長促進劑
C.農(nóng)藥
D.化肥
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1.單項選擇題無公害食品標識是()。
A.產(chǎn)品商標
B.安全質(zhì)量標識
C.裝飾物
D.專用知識產(chǎn)權(quán)
2.單項選擇題鹽水蔬菜罐頭的質(zhì)量評價指標不包括()。
A.大小、形狀、勻稱和樣式
B.鹽水顏色
C.味道
D.溶液粘度
3.單項選擇題下列哪項問題是不涉及食品安全的食品質(zhì)量案例?()
A.操作工安全事故
B.受致病菌污染的熟制肉餅
C.經(jīng)過度烘烤既干又硬的蛋糕
D.灌裝量不足的蘋果汁飲料
最新試題
在食品微生物檢驗中,常用的檢測技術(shù)有哪些()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,對于食品中的農(nóng)藥殘留進行檢測時,以下哪種方法通常不被使用()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時,為何需要特別注意其添加量()?
題型:單項選擇題
食品檢驗員在評估食品的安全性時,通常會考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時,主要關(guān)注的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時,可能會考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應(yīng)該具備的()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時,可能會使用哪些設(shè)備或儀器()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品檢測時,若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會進行哪項操作()?
題型:單項選擇題