東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動(dòng)物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？

老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？

帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？

若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標(biāo)示為：（）。

對比檢驗(yàn)是根據(jù)掌握的資料，對準(zhǔn)備采購的原料進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。

在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？

庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？

在設(shè)計(jì)營養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？

西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。