單項選擇題經常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的葉，對防治高血壓和動脈硬化有比較突出的食療功效。
A、菠菜
B、白菜
C、芥菜
D、芹菜
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1.單項選擇題補會主義市場經濟的顯著特征是追求（）的經濟效益。
A、一般化
B、最小化
C、最大化
D、暴利化
2.單項選擇題營養(yǎng)配餐員的職業(yè)道德是一般職業(yè)道德的具體化，其內容除了“忠于職守熱愛本職，講究質量注重信譽，鉆研業(yè)務開拓創(chuàng)新”之外，還應包括（）。
A、互相保守以利競爭
B、獨立鉆研個人奮斗
C、加強團結互相袒護
D、遵紀守法協(xié)作互助
3.單項選擇題每年5月20日為（），各地政府會組織活動宣傳普及營養(yǎng)知識。
A、植樹節(jié)
B、中國學生營養(yǎng)日
C．母親節(jié)
D、無煙日
4.單項選擇題向就餐者介紹菜點及營養(yǎng)學知識的方法不包括：（）。
A、在電線桿、路邊銜墻等公共場所張貼營養(yǎng)及企業(yè)宣傳廣告
B、在適當場所設立營養(yǎng)配餐知識宣傳欄
C、設立咨詢臺，解答就餐者提出的飲食營養(yǎng)問題
D、深入就餐現(xiàn)場指導就餐
5.單項選擇題總結時所選的材料要能充分證明文章所要闡述觀點的正確性，同時也要注意篩選的材料要（），以能說明問題為標準。
A、少而精
B、充足
C、專業(yè)性強
D、多而全
最新試題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：單項選擇題
宴會主人全權委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務員開列菜單，這種情況則以（）確定費用標準。
題型：單項選擇題
（）可根據食補養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。
題型：單項選擇題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
關于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？
題型：單項選擇題
西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？
題型：單項選擇題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項選擇題
若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標示為：（）。
題型：單項選擇題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？
題型：單項選擇題