欧美日韩一区二区乱码,97爱亚洲综合在线,中国japanese漂亮丰满

<delect id="frr39"><nobr id="frr39"></nobr></delect>^{<dl id="frr39"></dl>}

問答題酒精含量過高時，腐乳成熟的時間為何會延長？

1.問答題加鹽的時候為什么隨著層數(shù)的加高而增加鹽的用量，且接近瓶口表面的鹽要鋪厚些？

2.問答題從溫度的角度考慮，盛夏制作腐乳會有什么不利影響？

3.填空題腐乳表面的“皮”主要是由（）構成的。

4.填空題自然條件下毛霉來自空氣中的（）；在工廠化生產(chǎn)中毛霉來自嚴格無菌條件下的直接接種優(yōu)良菌種。

5.問答題簡述毛霉生長的適宜條件。

6.填空題腐乳制作過程中發(fā)揮作用的微生物主要是（），其屬于真菌，其同化作用類型是異養(yǎng)型。

7.單項選擇題有細胞結構而沒有核膜的一組生物是（）

A.噬菌體、細菌
B.變形蟲、草履蟲
C.藍藻、酵母菌
D.放線菌

8.單項選擇題關于發(fā)酵的敘述，正確的是（）

A.發(fā)酵就是無氧呼吸
B.發(fā)酵就是發(fā)酵工程
C.發(fā)酵就是只獲得微生物的代謝產(chǎn)物
D.發(fā)酵是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程

9.單項選擇題生產(chǎn)果醋用的醋酸菌等細菌都具有的特征是（）

A.都是異養(yǎng)生物
B.僅在有水條件下繁殖
C.僅在有氧條件下生長
D.生存溫度都超過80℃

10.填空題酵母菌是（）生物。