單項選擇題Gordons、Beefeater、Bols是世界著名的（）品牌
A.白蘭地
B.金酒
C.威士忌
D.特吉拉
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1.單項選擇題發(fā)酵酒又稱原汁酒或釀造酒，是在含有（）的原料中加入酵母進行發(fā)酵而得到的酒精飲料。
A.蛋白質
B.酒精
C.糖分
D.脂肪
2.單項選擇題葡萄酒按照顏色分類可以分為（）。
A.黑葡萄酒、干白葡萄酒
B.白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒
C.白葡萄酒、干白葡萄酒
D.紅葡萄酒、干紅葡萄酒
3.單項選擇題下列酒的品牌中，（）不屬于伏特加。
A.Camas
B.Stolichnaya
C.Smirnoff
D.Finlandi
4.單項選擇題酒吧器皿消毒除可使用煮沸消毒法外還可使用（）。
A.日光消毒法
B.蒸汽消毒法
C.紅外線消毒法
D.冾凍消毒法
5.單項選擇題加入咖啡粉、砂糖、水和香料反復煮開放涼三次，這是（）咖啡的做法。
A.法式
B.日式
C.威尼斯式
D.土耳其式
最新試題
在調制威士忌科技里，什么是“Manhattan”？（）
題型：單項選擇題
以下哪種類型的啤酒通常是較深色的？（）
題型：單項選擇題
在調制金酒科技里，什么是“Singapore Sling”？（）
題型：單項選擇題
在制作莫吉托雞尾酒時，應使用檸檬汁而不是青檸汁。
題型：判斷題
蘿莉塔雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒、檸檬汁和石榴汁。
題型：判斷題
在制作加州太陽雞尾酒時，應該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
題型：判斷題
什么是“擠壓”調制法？（）
題型：單項選擇題
Martini雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒和檸檬汁。
題型：判斷題
以下哪種類型的酒通常是較濃郁的？（）
題型：單項選擇題
以下哪種類型的啤酒通常是較淺色的？（）
題型：單項選擇題