單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中，（）不屬于伏特加。
A.Camas
B.Stolichnaya
C.Smirnoff
D.Finlandi
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1.單項(xiàng)選擇題酒吧器皿消毒除可使用煮沸消毒法外還可使用（）。
A.日光消毒法
B.蒸汽消毒法
C.紅外線消毒法
D.冾凍消毒法
2.單項(xiàng)選擇題加入咖啡粉、砂糖、水和香料反復(fù)煮開放涼三次，這是（）咖啡的做法。
A.法式
B.日式
C.威尼斯式
D.土耳其式
3.單項(xiàng)選擇題切菠蘿條時(shí)，先切除其頭尾部分，再（）。
A.橫向捋菠蘿一分為九
B.橫向捋菠蘿一分為五
C.縱向捋菠蘿一分為四
D.橫向捋菠蘿一分為七
4.單項(xiàng)選擇題在酒吧常用杯具配備標(biāo)準(zhǔn)中，酸酒杯的容量常規(guī)（）盎司。
A.4～6
B.3.5
C.10.5
D.12
5.單項(xiàng)選擇題NV代表的是（）
A.年份香檳
B.特選香檳
C.頂級(jí)香檳
D.無年份香檳
最新試題
什么是“熏香”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作加勒比海風(fēng)情雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用朗姆酒和椰漿。
題型：判斷題
什么是“提取”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在調(diào)制白蘭地科技里，什么是“Between the Sheets”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類型的啤酒通常是較淺色的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作加州太陽雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
題型：判斷題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Manhattan”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在調(diào)制龍舌蘭酒科技里，什么是“Paloma”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作康寶藍(lán)雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用藍(lán)色的利口酒。
題型：判斷題
什么是“腌漬”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題