單項(xiàng)選擇題Pb2+與二硫腙形成的配合物的顏色是（）
A.紫色
B.紅色
C.黃色
D.藍(lán)色
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1.單項(xiàng)選擇題鋅與二硫腙可形成（）色的配合物。
A.白色
B.紫紅色
C.藍(lán)色
D.黃色
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于人工甜味劑的是（）
A.糖精鈉
B.甜葉菊糖苷
C.甘草
D.麥芽糖醇
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于B 族黃曲霉毒素的是（）
A.黃曲霉毒素G1
B.黃曲霉毒素B1
C.黃曲霉毒素G2
D.2-乙基G2
5.單項(xiàng)選擇題蔗糖在酸性條件下水解生成（）
A.一分子葡萄糖
B.兩分子葡萄糖
C.一分子葡萄糖和一分子果糖
D.一分子葡萄糖和一分子半乳糖
最新試題
索氏提取法適用于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
要想測(cè)定干紅葡萄酒的酸度可以使用（）方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于炭化易膨脹的樣品，可以滴加（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種水可以自由流動(dòng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列方法中既可以測(cè)定游離態(tài)脂肪，又可以測(cè)定結(jié)合態(tài)脂肪的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
炭化時(shí)，對(duì)于易于膨脹起泡的，可加入幾滴（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定氨基酸態(tài)氮時(shí)加入甲醛以后掩蔽的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
索氏提取法測(cè)定的是（）脂肪。
題型：單項(xiàng)選擇題
通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物成為粗灰分，因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
灰分測(cè)定時(shí)常用的坩堝是（）
題型：單項(xiàng)選擇題