單項選擇題()是食品中亞硝酸鹽含量測定所使用的儀器。

A.分光光度計
B.酸度計
C.水浴鍋


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3.單項選擇題下列屬于漂白劑的是()

A.二氧化硫
B.苯甲酸
C.羧甲基纖維素
D.蟲膠紅

4.單項選擇題下列哪些食品中不含有苯并芘()

A.香腸
B.面包
C.烤肉
D.火腿

5.單項選擇題糖精是一種()

A.著色劑
B.抗氧化劑
C.甜味劑
D.防腐劑