單項(xiàng)選擇題引起組胺中毒的魚類為()
A.河豚魚
B.青皮紅肉魚海產(chǎn)魚
C.紅肉魚
D.內(nèi)陸湖泊魚
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1.單項(xiàng)選擇題使用分光光度法測定食品亞硝酸鹽含量的方法稱為()
A.鹽酸副玫瑰苯胺比色法
B.鹽酸萘乙酸比色法
C.格里斯比色法
D.雙硫腙比色法
2.單項(xiàng)選擇題在測定火腿腸中亞硝酸鹽含量時(shí),加入()作蛋白質(zhì)沉淀劑。
A.硫酸鈉
B.CuSO4
C.亞鐵氰化鉀和乙酸鋅
D.乙酸鉛
3.單項(xiàng)選擇題下列防腐劑是不允許使用的防腐劑()
A.硼砂
B.山梨酸
C.苯甲酸
D.BHT
4.多項(xiàng)選擇題下列儀器屬于物理法所用的儀器是()
A.烘箱
B.酸度計(jì)
C.比重瓶
D.阿貝折光計(jì)
5.單項(xiàng)選擇題表示滴定管體積讀數(shù)正確的是()
A.11.1mL
B.11mL
C.11.10mL
D.11.105 mL
最新試題
4.355保留三位有效數(shù)字是()
題型:單項(xiàng)選擇題
糧食、油料水分測定時(shí)水分烘干達(dá)到恒重的標(biāo)準(zhǔn)是兩次重量之差小于()
題型:單項(xiàng)選擇題
測定氨基酸態(tài)氮時(shí)加入甲醛以后掩蔽的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
0.00400800的有效數(shù)字位數(shù)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
索氏提取法測定的是()脂肪。
題型:單項(xiàng)選擇題
不是常用的脂類提取溶劑有()
題型:單項(xiàng)選擇題
測定香料中的水分,應(yīng)使用()
題型:單項(xiàng)選擇題
索氏提取法適用于()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)測定時(shí)的滴定溶液為()
題型:單項(xiàng)選擇題
炭化時(shí),對于易于膨脹起泡的,可加入幾滴()
題型:單項(xiàng)選擇題