單項選擇題糧食、油料水分測定時水分烘干達到恒重的標準是兩次重量之差小于（）
A.5mg
B.0.5mg
C.2mg
D.1mg
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1.單項選擇題灰分測定時常用的坩堝是（）
A.素燒瓷坩堝
B.鉑坩堝
C.不銹鋼坩堝
D.石英坩堝
2.單項選擇題下列不屬于加速灰化措施的是（）
A.改變操作方法
B.加入助灰化劑
C.添加氧化鎂
D.提高灰化溫度
3.單項選擇題蓋勃法中為使脂肪析出，形成連續(xù)的脂肪層可加入（）
A.異戊醇
B.甲醇
C.乙醇
D.濃硫酸
4.單項選擇題下列方法中屬于測定乳制品脂肪的是（）
A.索氏提取法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.蓋勃法
5.單項選擇題不是常用的脂類提取溶劑有（）
A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.乙醇
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鉀、鈉等金屬平時應(yīng)貯存在（）中。
題型：單項選擇題
炭化時，對于易于膨脹起泡的，可加入幾滴（）
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配制1+4的鹽酸溶液100ml，應(yīng)?。ǎ?/p>
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作為國家標準微量測定水分的方法是（）
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4.355保留三位有效數(shù)字是（）
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測定樣品的相對密度可以使用的儀器是（）
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要想測定干紅葡萄酒的酸度可以使用（）方法。
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下列方法中既可以測定游離態(tài)脂肪，又可以測定結(jié)合態(tài)脂肪的是（）
題型：單項選擇題