鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯(cuò)誤的是（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。

分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。