食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

下面哪一項屬于化學危害？（）

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

下面哪一項屬于生物危害？（）

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。