單項(xiàng)選擇題物料存放已超過了規(guī)定年限，應(yīng)（）。
A.挑選使用
B.廢氣不用
C.監(jiān)督銷毀
D.申請復(fù)檢
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1.單項(xiàng)選擇題按照GMP對物料的定義，不包括（）。
A.原料
B.半成品
C.輔料
D.包裝材料
2.單項(xiàng)選擇題潔凈區(qū)的以下監(jiān)測項(xiàng)目中，（）通常不能每天進(jìn)行監(jiān)測。
A.塵微粒
B.溫度
C.相對濕度
D.壓差
3.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)前應(yīng)做好清場工作，應(yīng)（），防止混淆。
A.核對本次生產(chǎn)產(chǎn)品的包裝材料數(shù)量
B.檢查使用的設(shè)備是否完好
C.確認(rèn)現(xiàn)場沒有上次生產(chǎn)的遺留物
D.核對本次生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量
4.單項(xiàng)選擇題操作開始前應(yīng)對生產(chǎn)用度量衡器等進(jìn)行必要的檢查或校正，超過（）的計(jì)量儀器不得使用。
A.計(jì)量周檢期限
B.使用期限
C.生產(chǎn)周期
D.生產(chǎn)企業(yè)保修期
5.單項(xiàng)選擇題分崗位填寫的批記錄和批包裝記錄由（）填寫，崗位負(fù)責(zé)人或崗位工藝員審核并簽字。
A.班組長
B.質(zhì)檢員
C.崗位操作人員
D.工段工藝員
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個是食品安全生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：單項(xiàng)選擇題