單項(xiàng)選擇題工作服應(yīng)該用專用洗衣房清洗（）工作服要分開清洗。
A.不同食品區(qū)域
B.不同加工區(qū)域
C.不同濕度區(qū)域
D.不同清潔區(qū)域
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于食品的直接接觸面？（）
A.工作服
B.包裝間傳送帶
C.內(nèi)包裝物料
D.蓄水池
2.單項(xiàng)選擇題凡從事食品生產(chǎn)的人員都必須進(jìn)行（）體檢。
A.一次/年
B.一次/半年
C.一次/三個月
D.一次/月
3.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)材料不屬于避免食品接觸材料？（）
A.竹木材料
B.塑料
C.鑄鐵材料
D.黃銅
4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)操作是正確的？（）
A.加工前要洗手消毒，離開車間可不用
B.皮膚病患者穿好工作服可以正常工作
C.車間中的冷凝水無可避免只能減少
D.內(nèi)外包裝材料應(yīng)該要分開存放
5.單項(xiàng)選擇題經(jīng)檢驗(yàn)檢疫確定為不適合人類食用或不符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求的動物、屠體、胴體、內(nèi)臟或動物的其他部分進(jìn)行無害化處理的方法包括（）。
A.高溫
B.焚燒
C.深埋
D.以上都對
最新試題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題