問(wèn)答題操作題：過(guò)濾槽麥汁過(guò)濾速度太慢的處理措施？
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最新試題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
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啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
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以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
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大麥粒主要組成部分包括（）
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糖化時(shí)最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
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浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
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傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
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判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁煮沸過(guò)程中發(fā)生的變化正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麥芽使用時(shí)水分一般不超過(guò)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題