單項(xiàng)選擇題我國早期關(guān)于食品原料相關(guān)的記載可分為三個(gè)階段,其中關(guān)于第一階段的表述錯(cuò)誤的是:()
A.黃帝始蒸為飯,烹谷為粥——周書
B.五味調(diào)和百味香——《呂氏春秋?本味》
C.燧人之世,天下多水,故教民以漁——《尸子》
D.上古之世,民食果蔬蚌蛤——《韓非子》
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于日本的三群分類法,以下正確的是:()
A.熱能源指可提供熱能的食品材料,也成為紅色食品
B.成長源,即提供人體成長所需要營養(yǎng)的物質(zhì),也稱為黃色食品
C.健康維持源指維持身體健康、增進(jìn)免疫、防治疾病的食物,也稱為藍(lán)色食品
D.健康維持源指維持身體健康、增進(jìn)免疫、防治疾病的食物,也稱為綠色食品
4.判斷題食品安全事件的發(fā)生會(huì)給人們的身心健康造成極大的危害,因此,開展食品安全預(yù)警和應(yīng)急的理論與技術(shù)研究,對(duì)于減少食品安全事故有重要的作用。
最新試題
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
題型:填空題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
輕輕搖動(dòng)雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動(dòng)的為新鮮蛋。
題型:判斷題
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題
國家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度,用以()
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
烹飪?cè)铣鰩煸瓌t有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
題型:填空題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
題型:填空題