填空題餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)有著基本的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系，餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系方式是（）。
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2.多項(xiàng)選擇題餐飲行業(yè)管理的基本手段有（）。
A.行政手段
B.教育手段
C.經(jīng)濟(jì)手段
D.制度手段
E.法律手段
3.多項(xiàng)選擇題我國餐飲業(yè)存在一些不可忽視的問題，主要有（）。
A.餐飲企業(yè)管理水平低
B.餐飲市場秩序有待整頓
C.餐飲業(yè)經(jīng)營環(huán)境亟待改進(jìn)
D.操作手段相對落后
E.服務(wù)質(zhì)量較差
4.多項(xiàng)選擇題以消費(fèi)趨向、消費(fèi)層次為依據(jù)，餐飲業(yè)可分為（）。
A.快餐類業(yè)態(tài)
B.大眾餐館類業(yè)態(tài)
C.以菜系區(qū)分的中高檔類餐飲業(yè)態(tài)
D.以老字號聞名的餐飲類業(yè)態(tài)
E.以滿足個性化為特色的餐飲業(yè)態(tài)
5.多項(xiàng)選擇題餐飲市場機(jī)制的基本特點(diǎn)有（）。
A.客觀性
B.內(nèi)在性
C.連鎖性
D.制約性
E.動態(tài)性
最新試題
餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個階段。
題型：填空題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項(xiàng)選擇題