單項選擇題對餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()
A.色彩
B.味道
C.形狀
D.營養(yǎng)
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1.單項選擇題在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是()
A.創(chuàng)新階段
B.加速發(fā)展階段
C.成熟階段
D.衰退階段
2.單項選擇題在餐飲市場中,不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性()
A.小于1
B.接近于零
C.接近于1
D.大于1
3.單項選擇題整個預(yù)測工作的主體階段和核心是()
A.決定預(yù)測目標(biāo)
B.預(yù)測方法的確定
C.實施預(yù)測
D.完成預(yù)測報告
4.單項選擇題企業(yè)退出市場時,此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的()
A.外顯成本
B.內(nèi)隱成本
C.變動成本
D.沉沒成本
5.單項選擇題引起餐飲市場波動性的主要因素是()
A.餐飲目標(biāo)市場決策因素
B.餐飲產(chǎn)品價格決策因素
C.餐飲產(chǎn)品促銷決策因素
D.餐飲市場環(huán)境因素
最新試題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。
題型:填空題
在餐飲市場中,不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性()
題型:單項選擇題
餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
題型:名詞解釋
在相對較窄的地域范圍內(nèi),餐飲市場也可能是一種()
題型:單項選擇題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么?
題型:問答題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
題型:填空題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型:問答題
對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言,可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是()
題型:單項選擇題
餐飲文化
題型:名詞解釋
對餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()
題型:單項選擇題